Terranostra Day: la giornata provinciale dell'agriturismo senese
Buonconvento - il 21 marzo in tutta la Provincia
Sarà un vero e proprio viaggio alla scoperta di prodotti e sensazioni che hanno per protagonista il variegato mondo della provincia, con gite fuori porta tra i caseifici, le norcinerie e i macelli, i mulini, gli orti, le cantine e i frantoi.
La prima edizione di Terranostra day, organizzata da Terranostra Siena in collaborazione con Coldiretti Siena, con il contributo della Camera di Commercio senese ed il patrocinio di Campagna Amica, condurrà il 21 marzo all'assaggio dei pecorini nostrali DOP, dei Salamini Italiani alla Cacciatora DOP e delle Carni (e frattaglie); alla degustazione dei vini famosi in tutto il mondo (Toscani IGT, Vin Santo DOC, Rossi da Tavola DOC e DOCG) e alla fragranza delle diverse varietà di olio extravergine di Oliva Chianti Classico DOP, Terre di Siena DOP e Toscano IGP.
Un viaggio anche alla scoperta dei prodotti meno conosciuti come: la farina di castagna e il Fagiolo del Monte Amiata IGP; lo Zafferano di San Gimignano DOP; il Carciofo di Chiusure; il Cece piccolo del Valdarno; il Tartufo bianco e il tartufo nero della Toscana.
Questo percorso di conoscenza rappresenterà un momento di aggregazione alla scoperta di nuovi e antichi sapori, una festa che si svilupperà intorno al ricco programma di appuntamenti che Terranostra day proporrà ai suoi visitatori in 5 itinerari al di fuori delle mura cittadine, diversificati sulla base dei prodotti tipici della zona, delle attrattive paesaggistiche e delle risorse naturalistiche e ricettive presenti.
Un viaggio gratuito che coinvolgerà i Comuni della bassa Val d'Orcia e dell'Amiata, terre dell'Olio Extra vergine d'Oliva DOP, del Brunello di Montalcino DOCG e della Castagna DOP; fino alla Val d'Elsa e alla Val di Chiana,caratterizzate dalla presenza della Cinta, del Miele e delle Confetture DOP; passando lungo le Crete, famose per la bontà del pecorino e del tartufo bianco DOP.
Laboratori del gusto, corsi di cucina e degustazione dei prodotti aziendali, visite guidate nei locali deputati alla produzione a chilometro zero, saranno solo alcune delle attività che ogni itinerario potrà offrirvi.
Un'iniziativa coinvolgente rivolta a tutti gli "appassionati dell'aria aperta" in cui insieme alla campagna, saranno protagonisti ospitalità e accoglienza tipiche della Toscana, storica terra che da oltre venti anni è diventata punto di riferimento dell'agriturismo made in Italy e dove vige la regola "genuine farmhouse by genuine farmer", solo l'agricoltore fa vero agriturismo!
La partecipazione è gratuita. Ingo e prenotazioni: www.siena.coldiretti.it.
Fonte: http://www.sienafree.it
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