Asciano nel Piatto: l’arte del cibo a km zero

Il Comune di Asciano presenta: L’arte del cibo, “appuntamento col gusto” in cui i nostri Ristoranti, con il coordinamento di Biancane S.C. e la collaborazione di Fisar Delegazione Valdichiana, propongono 6 cene/menu a base dei prodotti del paniere delle Crete Senesi, accompagnate da una piccola chiacchierata storico-artistica-e da vini e birre d’eccellenza, serviti da esperti sommelier: modi diversi ed originali per gustare e condividere i sapori ed i saperi della nostra terra!

Giovedì 24 aprile ore 20,30

Pizzeria L'Angolo dello Sfizio
Corso Matteotti, 36/37
Tel/fax 0577.717128

La pizza incontra i sapori delle Crete

Assaggi di pizza con cinta senese, tartufo, carciofi, pecorino e tanti altri sapori.
Dolce
Birre artigianali di TNT pub in abbinamento
Costo € 20,00

Mercoledi 30 aprile ore 20,30

Ristorante Il Pozzo di Chiusure
P.za del Pozzo 5
Chiusure/Asciano (SI)
Tel 0577707148

A cena con “Il Castello di Chiusure del Tanganelli”
con la partecipazione dei sommelier Fisar Valdichiana
Sformatino di carciofi su crema di pecorino con chips di parmigiano
Zuppa di cipolle dolci con pane bruscato gratinato al forno
Pici fatti a mano con farina macinata a pietra con salsiccia di cinta senese, ciliegini e finocchietto selvatico
Torretta di petto d'anatra e fagiolini con vinaigrette di mais tostato
Bavarese di riso basmati aromatizzata al the nero, arancia e cannella
Vini offerti dall'Az. Agr. L'Aietta di Francesco Mulinari (Montalcino)

Giovedì 8 maggio, ore 20,30

Ristorante La Torre
Loc. Monte Oliveto Maggiore
Tel 0577.707022

A cena con “Gli iconografi di S. Ippolito”
con la partecipazione dei sommelier Fisar Valdichiana

Aperitivo e antipasti a buffet nel giardino
Zuppa di pane con cipollotti
Cannelloni con ricotta e spinaci
Carrè di mucchino al forno
Carciofi in padella
Dolce
Vini offerti dall’Az. Agr. Abbazia di Monte Oliveto Maggiore
Costo € 30,00

Giovedì 15 maggio, ore 20,30

Ristorante La Mencia
Corso G. Matteotti, 85
Tel 0577.718227

A cena con “ Le Madonne del Corso di Asciano”
con la partecipazione dei sommelier Fisar Valdichiana

Mousse di lardo di cinta con carciofi croccanti
Fiori di zucca ripieni al profumo di rafano
Tortelli ai carciofi e pecorino delle Crete
Tagliatelle al ragù di coniglio e melanzane
Filetto di vitellone al forno
con patate novelle all'erba cipollina
Dolce
Vini offerti dall’Az. Agr. Mazzei (Castellina in Chianti)
Costo: € 30,00 a persona

Giovedì 22 maggio, ore 20,30

Ristorante San Valentino
S.P. 451 Monte Oliveto Maggiore
Tel 0577.707153

A cena con “San Bernardino lungo la Lauretana.”
con la partecipazione dei sommelier Fisar Valdichiana

Aperitivo nel giardino
Flan di spinaci con pecorino delle Crete, crostone con cavolo nero e cannellini, crostino con frattaglie di agnello
Crema di carciofi con guanciale
Tagliatelle al cacao amaro con petto di piccione
Coniglio ripieno con tortino di carciofi
Dessert di San Valentino
Vini offerti da Az. Agr. Il Poggiarello di Luisa Ginotti (Montalcino)
Costo: € 30,00 a persona

Giovedì 29 maggio, ore 20,30

Locanda Amordivino
Corso Giacomo Matteotti, 128
Tel 0577 165 6607

A cena con “I Maestri cocciai della Lauretana”
con la partecipazione dei sommelier Fisar Valdichiana

Tortino di asparagi al lardo di cinta senese con mousse di pachino al basilico
Risotto carnaroli con zucchine e mentuccia fresca
Tortello di burrata e noci su crema di cipolle e timo
Filetto di maialino in crosta di pane toscano alle erbette con caponata di verdure di stagione
Bavarese di fragole e frutti rossi al pepe bianco
Vini offerti dall’Az. Agr. La Selva, di Duccio Pometti
Costo: € 30,00 a persona

Per prenotazioni:
Telefonare ai Ristoranti

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